Thanh Hóa không những có những điểm du lịch nổi tiếng, các bãi biển đẹp mà nơi đây còn có những món ăn đặc sản mang thương hiệu. Chúng ta sẽ xem những món ăn nổi tiếng nơi đây nhé!
1.Nem chua
Khi nhắc đến đặc sản Thanh Hóa việc đầu tiên người ta nghĩ ngay đến món Nem chua nơi đây. Không giống nhau về hình dáng, nem tại đây được làm thành từng thanh nhỏ vừa ăn dạng sợi.
Nguyên liệu chính làm nên món nem chua là: Thịt nạc mông, bì heo, thính, tỏi, ớt, lá đinh lăng. Những nguyên liệu này đã làm nên thương hiệu nơi đây, với vị thơm từ thịt, dai và giòn từ từ bì heo.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ 1: 326 Trường Thi, P.Điện Biên, Tp. Thanh Hóa, Thanh Hoá
2.Bánh Gai Tứ Trụ
Bánh Gai Tứ Trụ là một trong những món đặc sản của làng Tứ Trụ, huyện Thọ Xuân, Tỉnh Thanh Hóa. Khi về với Thanh Hóa, chắc chắn bạn phải nếm thử món bánh gai làm từ nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên.
Bánh gai được làm từ bột nếp nhân đậu xanh và lá gai được xay hoặc giã ra lấy nước làm màu bánh có màu đen. Bánh nơi này được chế biến theo công thức đặc biệt nên có vị thơm, dẻo, ngậy hơn những nơi khác.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Làng Tứ Trụ, xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân, Thanh Hóa.
3.Bánh răng bừa
Món tiếp theo tôi muốn giới thiệu đến các bạn ở xứ Thanh này là bánh răng bừa, bởi có tên lạ này là hình dáng nó giống cái răng bừa.
Bánh được làm từ bột gạo, thịt ba chỉ, mộc nhĩ và một số nguyên liệu khác và được gói bằng lá chuối. Bánh thường được ăn với nước mắm tỏi, ớt, nó luôn mang lại cảm nhận khó quên đối với thực khách.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Làng Trung Lập, xã Trung Lập, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa
4.Canh lá đắng
Canh lá đắng là một trong những món ăn mang thương hiệu của vùng đất Thanh Hóa này, địa chỉ huyện Ngọc Lặc là nơi để bạn thưởng thức món này.
Nếu là du khách bạn nên thưởng thức món này một lần khi đến đây. Nguyên liệu để chế biến món ăn này rất đơn giản chỉ một ít rau đắng kết hợp với thịt băm, cá và mẻ, mắm tôm.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Huyện Ngọc Lặc, Tỉnh Thanh Hóa.
5.Chả tôm Thanh Hóa
Nếu bạn thích ăn đồ nướng, tiếp theo tôi muốn giới thiệu cho các bạn là món chả tôm cũng được xếp vào các những món đặc sản nơi đây.
Nguyên liệu chính để làm nên món là là tôm, nên tôm quyết định đến 90% chất lượng của món này. Và nó thường được ăn với rau sống, chấm với nước mắm chua ngọt, được dùng nhiều nhất vào thời tiết se lạnh.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ 3: 17B Lê Hữu Lập, P.Lam Sơn, Tp. Thanh Hóa, Thanh Hóa
6.Bánh khoái tép
Món ăn mà luôn được người dân nơi đây và thực khách sử dụng nhiều nhất, nổi tiếng nơi đây phải kể đến món bánh khoái tép. Là món ăn thường được dùng để đãi khách của người dân Thanh Hóa.
Nguyên liệu chính để có món này gạo tẻ và tép. Để tạo nên hương vị riêng nơi đây trở nên đặc biệt là tép đồng tươi, dùng bột nước. Kết hợp với các nguyên liệu khác như: Rau cần, bắp cải được thái sợi.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ 2: Lô 574 Khu Tái Định Cư, Tân Bình 2, Tp. Thanh Hóa, Thanh Hoá.
7.Bánh cuốn
Trong rất nhiều món nổi tiếng xứ Thanh, sẽ thiếu sót nếu không kể đến món bánh cuốn làm say mê thực khách mỗi khi thưởng thức. Bánh được đúc nóng hổi, mỏng và dẻo dai mùi gạo thơm.
Bánh cuốn được làm từ bột gạo nước, nhân bánh gồm mộc nhĩ, thịt, tôm, rau thơm được hấp và cuộn tròn lại. Và được rắc thêm hành khô được phi vàng, dùng với nước mắm chua ngọt.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 176 Đinh Công Tráng, Tp. Thanh Hóa, Thanh Hoá
8.Nem thính
Ngoài món nem chua đã mang thương hiệu nơi đây, món nem thính cũng thuộc top món mang thương hiệu tại Thanh Hóa. Món ăn này khá hấp dẫn và lạ miệng, thường dùng để nhậu, nhắm rượu rất ngon.
Nem thính được du khách thưởng thức nhiều không kém gì món nem chua. Nguyên liệu và cách làm món nem thính tương tự nem chua, nhưng khác là không để chính bằng tự nhiên, sau khoảng 1 ngày nem sẽ được nướng.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 62 Tô Vĩnh Diện, TP Thanh Hóa, Thanh Hóa
9.Gỏi cá Sầm Sơn
Sầm Sơn là địa điểm du lịch rất nổi tiếng với các bãi biển cát mịn và đẹp. Khi đến đây bạn đừng quên thưởng thức món gỏi cá nơi đây nhé! Món gỏi làm từ cá tươi ngon, rau sạch rất bắt vị.
Gói cá nơi đây được chế biến từ những con cá tươi, được lựa chọn kỹ càng, chế biến hợp vệ sinh kết hợp các loại rau được ăn kèm. Tạo hương vị thơm ngon, đậm đà, luôn làm du khách khó về khi được thưởng thức món này.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ : Khu vực làng Chài, Quảng Cư, Sầm Sơn, thị xã Sầm Sơn, Thanh Hoá.
10.Mắm cáy
Mắm cáy là một trong những món ăn mang đậm màu sắc của vùng quê Việt Nam. Tại Thanh Hóa mắm cáy cũng được xem là một trong các món đặc sản nơi đây.
Mắm cáy là loại mắm làm từ cáy, một loại giáp xác sống chủ yếu ở vùng duyên hải. Nó dùng để chấm thịt luộc, cà muối, và thích hợp nhất là món rau lang luộc, và xuất hiện vào các bữa cơm hàng ngày của người dân nơi đây.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hóa.