Nếu đã từng ghé thăm Thanh Hóa chắc rằng bạn cũng khó có thể bỏ qua nét độc đáo trong ẩm thực xứ Thanh Hóa. Trong đó, có những món ăn vặt Thanh Hóa đã khiến nhiều du khách đến đây phải lưu luyến. Hãy cùng mình tìm hiểu về những món ăn vặt Thanh Hóa hấp dẫn nhất qua bài viết dưới đây nhé!
Chả Tôm – Ăn vặt Thanh Hóa
Mỗi Nhắc đến đặc sản Thanh Hóa, bên cạnh nem chua, mắm tép, bánh gai… chắc chắn du khách nào đến đây không thể bỏ qua món chả tôm thơm lừng và hấp dẫn này. Chẳng sai khi nói rằng chả tôm là một trong những món ăn độc đáo và khó tìm nhất vùng đất Bắc Trung Bộ.
Chả tôm ngon nhất là khi ăn vào lúc nóng. Khi đó, mùi thơm và hương vị của miếng chả được chân thực nhất, hấp dẫn nhất. Đặc biệt không thể thiếu được một thứ nước chấm pha loãng chua cay mặn ngọt, ăn kèm với sung muối hoặc dưa góp đu đủ.
Bánh khoái tép
Trong rất nhiều món ăn vặt nổi tiếng nhất của Thanh Hóa, du khách sẽ thiếu sót nếu không nhắc đến món bánh khoái tép dân dã mà thơm ngon khiến ai đã ăn một lần mà không thể không nhớ mãi. Đặc biệt vào những ngày se lạnh, món ăn này lại càng thu hút đông thực khách đến thưởng thức. Bánh khoái tép cần phải ăn nóng mới ngon,
Ốc – Món ăn ngon tại Thanh Hóa không thể chối từ
Trong tiết trời sang thu với những cơn gió lại se se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi du khách được ngồi bên cạnh bát ốc luộc nóng hổi, vừa khều thịt ốc vừa thổi mới có cảm giác thấy ngon. Thú vị nhất là khi được hít hà hương ốc nóng, được chấm miếng thịt ốc vừa dai lại vừa giòn vào bát nước chấm ốc cay cay, thơm thơm… ngon không thể tả.
Bánh cuốn nóng
Nói đến món ăn bánh cuốn thì chắc hẳn không còn quá xa lạ với người dân Việt Nam chúng ta. Nhưng nếu du khách nào đã từng thưởng thức bánh cuốn Thanh Hóa thì chắc chắn sẽ bị “nghiện” ngay từ lần đầu tiên bởi vì hương vị cực ngon, không thể lẫn với nơi nào khác. Bánh cuốn Thanh Hóa gây ấn tượng với thực khách bởi độ mềm vừa nhưng vẫn giữ được độ dai không bị bở.
Bánh bèo
Bánh bèo đã trở thành một nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của người dân Việt Nam từ lâu bao đời nay. Bánh bèo là sự kết hợp của 3 yếu tố chính như là bánh làm từ bột gạo, nhân để rắc lên bánh làm bằng nguyên liệu tôm xay nhuyễn, và nước chấm. Món bánh bèo ở đây trở nên hấp dẫn và có mùi vị hơn khi thêm mỡ hành, đậu phộng rang giã nhỏ.
Cháo Canh
Món cháo canh Thanh Hóa là một món ăn rất điển hình của nơi đây. Món ăn này rất đặc biệt thơm ngon từ những nguyên liệu đơn giản và thân thuộc. Cháo canh – tên gọi rất độc đáo mà ít người biết đến. Nếu có dịp ghé Thanh Hóa, chắc chắn du khách không nên bỏ lỡ món ăn đặc biệt này nhé. Món đặc sản này chủ yếu được làm từ những nguyên liệu quen thuộc: Bột gạo, bánh canh và nước hầm xương ống ngon ngọt.
Bánh mì – Món ăn sáng phổ biến của người dân Việt Nam
Bánh mì là một loại đồ ăn rất phổ biến ở tại Việt Nam, bao gồm vỏ là một ổ bánh mì nướng có da rất giòn, ruột mềm, bên trong là phần nhân. Bánh mì ở đây được xem là một loại thức ăn nhanh và bình dân dành cho buổi sáng, hoặc bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Vì nó có giá thành rất phù hợp, nên món này được rất nhiều người ưa chuộng.
Bánh răng bừa
Bánh răng bừa chính là một trong những đặc sản nổi tiếng ở tiến vua thời xưa được yêu thích nhất. Người dân nơi đây đã rất chắt lọc, chọn lựa những hạt gạo ngon nhất để làm nên những chiếc bánh với hương vị riêng để dâng lên vua. Bánh răng bừa còn có nơi gọi là bánh tẻ hoặc bánh lá.
Nem chua – Món ăn ngon nức tiếng tại Thanh Hóa
Nem chua nổi tiếng đến mức mà mỗi khi nhắc đến người ta đến với Thanh Hóa sẽ nghĩ ngay đến mảnh đất miền Trung đầy nắng và gió này. Sở dĩ món ăn này đặc biệt đến vậy vì đã được tồn tại rất lâu.
Theo thời gian, những món nem chua rất truyền thống được người dân Thanh Hóa sáng tạo ra thêm nhiều cách chế biến và thưởng thức một cách độc đáo khác nhau. Nem chua không chỉ là một món ăn truyền thống được sử dụng là một món quà thiết đãi bạn bè gần xa mỗi khi đến với miền quê Thanh Hóa này.
Bánh gai
Bánh gai ở đây, vào bất cứ thời điểm nào trong ngày, chúng ta cũng dễ dàng bắt gặp hình ảnh những người thợ ngồi quây quần để gói bánh. Vị ngọt thơm của bánh tỏa ra liên tục khiến thực khách khó có thể kìm lòng. Để làm được một chiếc bánh nhỏ nhắn này, người thợ phải trải qua nhiều công đoạn. Từ khâu chọn nguyên liệu đến khi bánh hình thành là một quá trình rất phức tạp, tất cả đòi hỏi sự kiên trì, tỉ mẩn
Kết luận
Trên đây là 10 món ăn vặt Thanh Hóa hấp dẫn nhất. Hy vọng với những món ăn trên sẽ giúp các du khách sẽ tìm được những địa điểm có thể tới thưởng thức và biết được đặc sản Xứ Thanh nhé!
